San Marzano DOP tomaten
€ 3,50
Dik vruchtvlees, nauwelijks pitten en een smaak die zoetheid en zuur in perfecte balans houdt.
Op voorraad
Beschrijving
Dik vruchtvlees, nauwelijks pitten en een smaak die zoetheid en zuur in perfecte balans houdt. Ook wel de Ferrari onder de tomaten genoemd. Alleen tomaten van de vulkanische grond aan de voet van de Vesuvius mogen San Marzano DOP heten. Nolano teelt en verwerkt al drie generaties op eigen land in Campania, handgeoogst en ingeblikt op het moment dat de tomaat op zijn best is.
Smaaktip: Dit is de basis voor een goede sugo, pizzasaus of stoofgerecht. Laat hem langzaam inkoken met wat knoflook en olijfolie en je hebt alles wat een Italiaanse saus nodig heeft.
