Kookcursus volwassenen 8 weken
€ 775,00
Wat ga je leren?
- Snijtechnieken en basisvaardigheden
- Het maken van sauzen en dressings zoals mayonaise, beurre Blanc, vinaigrette en jus de vea
- De juiste manier van fileren, garing en bereiding van vlees en vis
- Werken met kruiden en specerijen
- Klassieke gerechten en internationale streetfoodgerechten
- Mystery Box Challenge als afsluiting
Voor wie?
Deze cursus is geschikt voor iedereen die zijn kookvaardigheden wil verbeteren, van beginners tot ervaren hobbykoks.
Inclusief: Ottavi schort
Schrijf je in en ontdek hoe leuk en leerzaam koken kan zijn.
Start 9 september – geen les in de herfstvakantie (regio Noord)!
Kleine klassen: maximaal 10 deelnemers
Locatie: Ottavi Kookstudio
Investering: € 775,- (inclusief Ottavi kookschort)
Op voorraad
Wil je meer zelfvertrouwen in de keuken krijgen en gerechten bereiden met professionele technieken? Tijdens deze 8-weekse kookcursus leer je essentiële vaardigheden zoals snijtechnieken, het maken van smaakvolle sauzen en het perfect bereiden van vlees en vis. Elke week staat in het teken van een nieuw thema en de cursus eindigt met een Mystery Box Challenge.
Inclusief: Ottavi schort
Schrijf je vandaag nog in.
Startdatum: Dinsdag 9 september
Tijd: 18:00 – 21:00
Alleen de beste ingrediënten
De smaakexpert van Amsterdam
Voor de echte fijnproevers onder ons
Met een assortiment van 700 producten en maar liefst 100 flessen wijn is er voor elk wat wils.